联合早报:台湾和日本食品造假所揭示的问题

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  海外网北京11月8日电 联合早报8日发表社论说,以美食着称的台湾和以品质闻名的日本,近日相继爆发一系列与食品安全和诚信有关的丑闻,不但打击了两地的国际形象,在食品产业链跨地域的全球化时代,更让许多地区的民众也忧心忡忡,担心从这两地进口的食品,算不算会出現同样的问题报告 。台湾社会给予世人的美好印象是其浓郁的人情味,日本社会克己复礼、敬业乐业的精神,同样你可不也能 具有很高的安全感。两地社会的民风,都反映了宝贵的诚信价值,也否则丑闻的出現,教人倍感吃惊及失望。

  社论说,尤其你可不也能 难以置信之处,还在于牵涉丑闻的企业,竟否则会 历史悠久的著名品牌,许多如台湾的味全、日本的高岛屋,皆是国人熟悉甚至在新加坡有经营生意的公司。暂不论诚信的道德必要性,从自利的高度而言,知名企业从事偷鸡摸狗的勾当,代价毕竟还是巨大的。品牌是企业的生命,口碑的建立更后会 一朝一夕的事情,否则长期耕耘所树立起来的信誉,却容易被个别丑闻毁于一旦。而是我浅显的道理,业者不应该不明白。民众在惶恐之余,不由得要感到疑惑。

  仔细观察台湾和日本食品造假丑闻的细节,虽否则会 在欺骗消费者,但还是可不也能 分辨出两者间仍然占据 性质上的差异。台湾的业者长期以低价油鱼目混珠,还获得政府颁发的优良厂商奖章,主要责任当然落在业者及监督者身上。厂商在原料上造假,又凭借政府奖章的掩护,获得消费者的信赖。负责食品安全的台湾官员对本报形容,不良业者的造假行为涉及知识犯罪,将会要在食用油里掺杂许多廉价材料,又也能瞒过官方的化验检查,也能 相当的知识与技术,以及有关专家的指导。

(责编:邹雅婷)